Zemiakový šalát z jablkami

Potrebujeme:
4-5 zemiakov
2 väčšie jablká
2 zavárané uhorky
1,5dl smotany
1 vajce
1 ČL horčice
soľ
citrónovú šťavu
1 kocku cukru

Postup:
V šupke uvarené zemiaky olúpte, pokrájajte na kolieska, jablká olúpte, vyberte jadrovník, pokrájajte na kolieska a spolu s pokrájanými uhorkami pridajte do zemiakov. Zalejte smotanovou zmesou. Do smotany dajte uvarené, nadrobno pokrájané vajce, horčicu, soľ, citrónovú šťavu, kocku cukru a celé zľahka premiešajte. Šalát je vhodný k vyprážaným a vcelku pečeným fašírkam.