Jarný zemiakový šalát s reďkovkou
Potrebujeme:
20 g zemiakov
100 g reďkovky
100 g hlávkového šalátu
vňať mladého póru
100 g jogurtu
1 vajce
5 cl acidofilného mlieka
citrónová šťava
soľ
Zálievka:
jogurt
mlieko
citrónová šťava
soľ
Postup:
V šupke uvarené zemiaky po vychladnutí ošúpte a pokrájajte na jemné plátky. Reďkovku nastrúhajte, šalát a pórovú vňať pokrájajte na rezance. Všetko dobre premiešajte a zalejte zálievkou. Tú si pripravte zmiešaním jogurtu, mlieka, citrónovej šťavy a dochuťte soľou. Premiešajte a ozdobte plátkami na tvrdo uvareného vajca.
