Ovocné šaláty
nedeľa, 13.09.2009
Do misky dajte majonézu, trochu sušeného estragónu (čerstvého), aníz alebo fenikel, postrúhanú kôru z citróna, soľ, mleté čierne korenie. Odložte do chladničky. Banány pokrájajte na kolieska, pokvapkajte ich šťavou z citróna, pridajte k nim syr pokrájaný na tenké hranolčeky, zalejte vychladnutou omáčkou a opatrne premiešajte. Hotový šalát posypte anízom, alebo feniklom a estragónom.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Rebarboru olúpte a nakrájajte na 1 cm dlhé kúsky. Zmiešajte červené víno, vodu a cukor, pridajte rebarboru a priveďte do varu. Povarte 30 sekúnd a nechajte vychladnúť. Umyté jahody nakrájajte na väčšie kúsky a zmiešajte s vychladnutým rebarborovým kompótom.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Všetko ovocie pokrájajte, ukladajte do pohárov a polejte ho jogurtovou zálievkou. Tú si ľahko pripravíte našľahaním bieleho jogurtu s 1 PL (najlepšie domácej) ríbezľovej zaváraniny a 1 PL sladkého červeného vína. Pred podávaním poháre zakryte a vložte asi na 30 min. vychladiť do chladničky. Poháre ozdobte čerstvou mätou.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Sušené ovocie spolu s hrozienkami dobre umyte pod tečúcou vlažnou vodou, vložte do misy, zalejte studenou vodou, prikryte a nechajte zmäknúť v chladničke asi 24 hodín. Pred prípravou ovocie vyberte, nechajte na sitku odkvapkať a obschnúť, pridajte mandle, pistácie a píniové semená.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Uvarenú ryžu nechajte vychladnúť, premiešajte s ovocím nakrájaným na kúsky. Pridajte sparené hrozienka, posekané mandle, zalejte medom a premiešajte. Podávajte chladené. Môžete ozdobiť kopčekom ušľahanej nesladenej smotany a ľahko poprášiť škoricou.
celý príspevok...
