Mäsové a rybacie šaláty
nedeľa, 13.09.2009
Uhorky, mrkvu, na tvrdo uvarené vajcia a cibuľu nakrájajte na drobno, pridajte vegetu , tvaroh, tatarskú omáčku a všetko zmixujte.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Mäso pokrájajte na kocky a dajte do misy. Pridajte na malé kocky pokrájaný syr, na rezance pokrájanú šunku a očistenú pokrájanú cibuľku aj s vňaťou.
Očistený zeler nahrubo postrúhajte, pokvapkajte citrónovou šťava u a vmiešajte do šalátu. Osoľte, okoreňte, zľahka vmiešajte jedno nadrobno posekané vajce a na malé kúsky pokrájanú paradajku. Majonézu zmiešajte s bielym jogurtom a pridajte do šalátu.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
V mise opatrne premiešajte krevety so šľahačkou (jogurtom), primiešajte ananás a špargľu nakrájané na menšie kúsky. Nechajte v chladničke trocha vychladnúť. Podávajte s chlebom alebo rožkami.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Hlávkový šalát a čakanku očistite, umyte a potrhajte na menšie kúsky. Cibuľu očistite a nakrájajte na kolieska. Sardelové rezy umyte pod tečúcou vodou a osušte. Tuniaka rozoberte na menšie kúsky. Uvarené vajcia olúpte a nakrájajte na osminky. Paradajky olúpte, zbavte jadierok a takisto nakrájajte na osminky.
celý príspevok...streda, 29.07.2009
Aj vy patríte k vyznavačom letných šalátov a hľadáte inšpiráciu ako letný chutný šalát vylepšiť. Skúste to s opečeným morčacím mäsom, plesňovým syrom a kávovým dresingom, ktorý si sami doma pripravíte.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Čerstvé, podľa možnosti ešte živé kraby vložte do osolenej vriacej vody a varte 30 min. Potom ich vyberte, preceďte, nechajte vychladnúť a mäso (z tela i z klepiet) oberte. Krabie mäso pomiešajte s vajciami nakrájanými na kocky, s nasekanou petržlenovou vňaťou, olivovým olejom, vínom, citrónovou šťavou a ochuťte soľou a mletým čiernym korením. Šalát podávajte na krabích pancieroch. Môžete ho ozdobte plátkami citróna a listami hlávkového šalátu.
celý príspevok...
