Majonézové šaláty

« späť na kategórie receptov

Anglický waldorfský majonézový šalát

Očistené a umyté mäso dajte do vriacej osolenej vody, teplotu dajte na minimum a varte asi 15 min. domäkka. Medzitým si pripravte smotanovú majonézu. Žĺtky premiešajte s horčicou, soľou, mletým čiernym korením a štipkou cukru. Pomocou elektrického šľahača po kvapkách vmiešajte olej. Do hotovej majonézy primiešajte sladkú smotanu a ochuťte.
celý príspevok...

Syrový šalát

Jablko nastrúhame, pridajte prelisovaný cesnak, uvarené a ošúpané zemiaky, nastrúhajte syr. Ochuťte soľou a korením, nakoniec vmiešajte majonézu.
celý príspevok...

Vajíčkový šalát zo žeruchou

Vajcia uvarte natvrdo (asi za 10 min.), nechajte vychladnúť, olúpte a nakrájajte na menšie kocky. Cibuľky očistite, umyte a nasekajte najemno spolu so zelenou vňaťou a pridajte k vajciam. V miske zmiešajte majonézu s tatárskou omáčkou. Osoľte, okoreňte a pridajte pažítku. Všetko premiešajte a vajcia touto zmesou prelejte. Ozdobte naklíčenou žeruchou (bylinkami). Šalát podávajte s tmavým pečivom či chlebom.
celý príspevok...