Jednohubky
nedeľa, 13.09.2009
Banány nakrájajte na cca 5 mm hrubé plátky. Medzi 2 piškóty hladkou plochou proti sebe vložte plátok banána a prepichnite špáradlom, aby sa nerozpojili. Vo vodnom kúpeli rozpustite čokoládu s tukom alebo čokoládovú polevu a namáčajte v nej jednohubky. Zdobte cikcakovito tmavou alebo bielou rozpustenou čokoládou. Uložte na chladné miesto a podávame na druhý deň.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Bravčové plátky nakrájajte na malé kolieska. Potom ich z oboch strán orestujte v rozpálenom oleji. Dochuťte soľou, korením a pofŕkajte brandy.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Na hrubé rezance nastrúhajte tvrdý syr , pridajte rozotretý cesnak a majonézu. Primiešajte hrozienka namočené v rume. Dajte vychladnúť. Plátky rožkov alebo veky potrite trochou masla a potom nahrubšie potrite nátierkou.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Syr s modrou plesňou pokrájajte, zabaľte do kolieska salámy, prepichnite špáradlom, obaľte v múke, vo vajci a strúhanke a vypražte.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Rožky pokrájajte na rovnaké kolieska a na rozohriatej panvici, ktorú potierajte olivovým olejom, ich zľahka opečte z oboch strán dozlatista a chrumkava. Ešte horúce posoľte okoreňte a posypte nadrobno potrhanou bazalkou (pri krájaní obyčajným nožom stráca bylinka arómu).
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Klobúčiky olúpte, mierne okoreňte, vložte do rozohriatého oleja a pečte až kým klobúčiky nezačnú ružovieť. Upečené osoľte a pokvapkajte citrónovou šťavou. Podávajte so slanými rožkami.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Plátky šunky potrite syrom rozmiešaným s chrenom, stočte do rúrky a nechajte stuhnúť v chladničke. Pred podávaním nakrájajte na kolieska a poukladajte na rožky nakrájané tiež na kolieska.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Lučinu, smotanu a soľ vyšľahajte dopenista, vmiešajte Ementál, čierne a kari korenie. Z hmoty tvarujte guličky, ktoré obaľujte v sekaných kešu orieškoch. Výborná chuťovka k vínu aj pivu. Z množstva spravíte asi 25-30 guličiek.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Maslo vymiešajte so syrom a smotanou dopenista. Pridajte väčšiu polovicu mletých orechov. Krémom spájajte sušienky, potrite aj povrch a ozdobte orieškovým jadrom.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Postup:
Zeleninu očistite, pokrájajte na menšie kúsky, dajte do osolenej vody, 5 - 10 min. blanšírujte, vyberte a nechajte odkvapkať. Múku s pivom, olejom, cukrom, soľou a žĺtkom vypracujte na cestíčko a nechajte asi 15 min. napučať. Bielok vyšľahajte do tuha a pridajte do cestíčka. Zeleninu obaľte cestíčkom a v horúcom oleji vypražte do zlatista.
celý príspevok...
