Hrianky, chlebíčky, žemle, toasty, bagety, sendviče
nedeľa, 13.09.2009
Bagety narežte na polovice a nasucho opečte. Rezne umyte a osušte. Rozohrejte olej a mäso z oboch stranách opekajte asi 10 min. kým nezozlátne. Nechajte ho odkvapkať na papierovej utierke a pokrájajte na kúsky. Zmiešajte majonézu, karí, soľ a citrónovú šťavu a zmes natrite na plátky bagety. Na každú položte 2 ks kuracích pŕs. Ozdobte petržlenovou vňaťou, môžete pridať aj kolieska paradajok alebo čínsku kapustu.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Baklažán pokrájajte na tenké plátky, posoľte a potrite prstami olivovým olejom. Opečte ich do ružova v mikrovlnke, na panvici, alebo na grile. Opečte aj plátky chleba, len tak nasucho na panvici alebo na grile. Opečený chlieb potrite cesnakom a pokvapkajte olejom. Potrite zmäknutou rozkrojenou rajčinou. Na hrianky poklaďte plátky baklažánu, osoľte a podľa chuti pridajte korenie.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Jablká umyte, očistite, zbavte jadrovníkov a nakrájajte na plátky. Plátky chleba opečte nasucho. Na každý plátok chleba položte plátok jablka, zakryte ho plátkom eidamu a zapečte vo vyhriatej rúre. Hotové posypte nasekanými orechmi a ozdobte vetvičkami zelenej petržlenovej vňate.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Na panvicu dajte trochu oleja, nechajte rozohriať a ihneď vyklopte obsah konzervy. Zamiešajte surové vajcia a miešajte kým stuhnú. Opečené krajce chleba poriadne potrite cesnakom a na ne poukladajte paštétovú zmes. Posypte strúhaným syrom a pažítkou.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Brokolicu vložte na 8 min. do vriacej vody, vyberte a nechajte dobre odkvapkať. Chlieb z oboch strán tenko potrite maslom, položte na plech vyložený alobalom a pokryte plátkom šunky. Na hrianky rozdeľte brokolicu, na ňu dajte syr a jedlo zapečte v dobre vyhriatej rúre. Ozdobte čerstvou alebo sterilizovanou zeleninou a ihneď podávajte.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Mäso posoľte, okoreňte, jemne posypte mletou paprikou, pridajte vegetu. Na rozohriatom oleji pri miernej teplote restujte 10-15 min. Hriankové chleby zľahka opečte. Opečené mäso rozložte na chleby. Navrch poukladajte plátky syra. Zapečte v mikrovlnke pokiaľ sa syr neroztaví. Podávajte so zeleninovým šalátom.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Konce sendviča odrežte a vnútro vydlabte vidličkou. Nadrobno nasekanú cibuľu opražte, pridajte vajcia rozšľahané s vegetou a nechajte stuhnúť. Do misky dajte striedku zo sendviča, uhorky, syr, salámu – všetko nakrájané na drobné kocky, praženicu, petržlenovú vňať a dobre premiešajte.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Z oleja, cibule, mäsa, papriky a soli pripravte zvyčajným spôsobom perkelt. Zo sendviča odkrojte oba konce a striedku lyžicou vydlabte. Mäso z perkeltu pokrájajte na rezance. Vajcia, uhorky, kapiu, cibuľu a sardinky pokrájajte na malé kúsky.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Krajce bieleho chleba natrite maslom a trocha opečte. Tvrdý syr nastrúhajte, osoľte, okoreňte a zamiešajte doňho žĺtky a trochu strúhanky. Opečené hrianky natrite nátierkou, posypte pažítkou a v rúre chvíľu zapečte. Podávajte horúce.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Krajce toastového chleba z oboch strán opečte. Paradajky a pór dobre umyte. Pór nakrájajte na kolieska, paradajky nakrájajte priečne na mesiačiky tak, aby sa nerozpadli. Chren očistite a nastrúhajte. Každý toast potrite tenkou vrstvou masla a položte naň plátok šunky.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Z nakrájaného toastového chleba odkrojte kôrky a rozložte plátky tesne vedľa seba na alobal (3x4). Potrite kyslou smotanou, poukladajte plátky šunky a potrite nátierkou z ostatných surovín. Pomocou alobalu zviňte do rolády, zabaľte a dajte na 2 hodiny do chladničky. Potom nakrájajte na plátky.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
V mlieku vyšľahajte 4 vajcia, múku a vytvorte trochu redšie cestíčko ako na omelety. Pridajte soľ, korenie, papriku a vyšľahajte. Nakrájaný sendvič obaľujte vo vajcovom ceste a vyprážajte na panvici na oleji. (Pozor rýchlo sa vypráža!) Nechajte ich odkvapkať na obrúsku, podľa chuti ich potrite horčicou, tatárskou alebo kečupom.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Chlieb nakrájajte na krajce asi 1 cm hrubé a opečte na masle dozlatista. Na toasty dajte kolieska paradajok, posypte strúhaným syrom a dajte do predhriatej rúry zapiecť.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Farebné papriky nakrájajte na malé kúsky spolu s cuketou, baklažánom a so šampiňónmi domäkka opečte v panvici na oleji. Posoľte, okoreňte a spolu premiešajte. Opečenú zeleninu rozložte na lístky bazalky a dajte na opečené bagetové kúsky. Takto naplnené ich dajte krátko zapiecť, kým sa syr nerozpustí.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Zo žemlí odkrojte vršky, vydlabte stred a vnútro vymažte maslom. Do žemlí dajte plnku. Vrch posypte strúhaným syrom a dajte zapiecť. Hotové žemle ozdobte zeleninou, plátkom syra alebo salámy.
celý príspevok...
