Múčniky a dezerty
streda, 27.05.2009
Múku, prášok do pečiva, soľ a cukor zmiešame do zmesi. Mäkké maslo zamiešame s vajcami, cmarom, 80 percentnou tmavou čokoládou, pridáme múkovú zmes a necháme premiešať v kuchynskom robote. Zmesou plníme košíčky na muffins do ¾ a pečieme na 175°C cca 20 minút.
celý príspevok...piatok, 05.03.2010
Formu vymažeme tukom, vysypeme strúhankou a postavíme do chladu. Na trené cesto oddelíme vajcia. Žĺtky, jogurt, olej, vanilku, citrónovú a pomarančovú kôru a polovicu cukru ušľaháme v mise do peny. Preosejeme múku, prášok do pečiva a zamiešame. Bielky ušľaháme so štipkou soli do polotuhého snehu, pridáme zvyšný cukor a ušľaháme krémový sneh.
celý príspevok...pondelok, 09.02.2009
Kokos sparíme v mlieku, necháme vychladnúť. Cukor vymiešame s maslom a pridáme vychladnutý kokos. Piškótové cesto natrieme džemom, potom plnkou a polejeme čokoládovou polevou, ktorú si pripravíme zo stuženého tuku a čokolády na varenie.
celý príspevok...pondelok, 09.02.2009
Z mlieka, múky, vajca, cukru a štipky soli si pripravíme klasické palacinky. Natrháme alebo nakrájame ich na tenké plátky. Do rozpusteného masla dáme orechy, trhance a zmiešame. Na miernom ohni skaramelizujeme cukor, do ktorého pomaly pridávame horúcu smotanu. Pripravený karamel v tenkej vrstve vylejeme na tanier. Do stredu položíme pripravený trhanec s orechami, dozdobujeme jahodami.
celý príspevok...pondelok, 09.02.2009
Žĺtka vyšľaháme s cukrom, pridáme olej, vodu, múku s kypriacim práškom a kakaom. Potom doplníme sneh z vajcových bielkov. Vylejeme na vymastený, pomúčený plech a pečieme v mierne vyhriatej rúre 20 minút. Po upečení necháme vychladnúť.
celý príspevok...nedeľa, 06.12.2009
Viete si predstaviť sviatočný vianočný stôl bez vanilkových rožkov. Náš recept je overený a práve teraz je čas, aby ste ich napiekli, pretože vanilkové rožky potrebujú istý čas, aby pekne zvlhli. A spolu s vanilkovými rožkami odporúčame aj Hankine tortičky, teda kolieska z lineckého cesta zlepované orechovým krémom.
celý príspevok...
