Mix

Máj mesiac lásky a ružového vína

Popularita a dopyt po ružových vínach prudko stúpa. Málokto vie, že vo Francii dokonca prvýkrát v histórii prekonalo ružové víno svojho bieleho konkurenta a zabralo dôstojné druhé miesto za tradičným červeným vínom. V Českej Republike za posledné štyri roky stúpla výroba z 11 tis. litrov na viac ako 600 tis. litrov. Podobná situácia je na Slovensku aj keď čísla sú vzhľadom na veľkosť trhu menšie.  celý príspevok...

Komodita No. 2

Slovo káva pochádza zo starovekého arabského Kahwah alebo Kahweh, čo doslova znamená silu alebo vzrušenie. Zrejme každý národ si osvojil slovo káva. V nemčine je to kaffee, v latinčine zasa coffea, taliansky caffé, v španielčine café. Káva prešla historicky rôznymi spôsobmi prípravy, kým si našla cestu do našich šálok. Spočiatku sa kávové zrná žuli.
celý príspevok...

Štíhla bez hladovania

Nadváhu spôsobuje hlad. Ten však nevzniká v bruchu, ako si mnohí myslia, ale v mozgu. Dokazujú to najnovšie výskumy – nadváha je naozaj často dôsledkom nesprávneho fungovania mozgu. Práve na tomto fakte stavia novinka na knižnom trhu Štíhla bez hladovania, ktorá tvrdí - schudnúť natrvalo môžete len vtedy, ak prestanete hladovať, organizmu doprajete presne to, čo potrebuje, a každý pokrm si naplno vychutnáte. celý príspevok...

Pohár džúsu pomôže

Pre mnohých z nás je čas najväčší nepriateľ. Často začíname hektickým ránom, v práci sa nezastavíme a na poriadne jedlo nemáme čas no a večer padáme od únavy rovno do postele. Rýchlemu tempu často obetujeme práve raňajky, ktoré by nás mali správne naštartovať do nového dňa. celý príspevok...

Lekáreň v koreničkách

Aj chute sa časom menia. Po svojich predkoch sme zdedili isté chuťové návyky, ale dnes máme oveľa väčšie možnosti ochutnať celý rad exotických a často aj menej známych korenín. Cestujeme, objavujeme a vychutnávame kuchyne celého sveta a na mnohých pre nás exotických miestnych trhoch nás lákajú ku kúpe korenia.
celý príspevok...

Mini maškrty

Kto z nás niekedy neochutnal čokoládovú tyčinku Margot? Svojou jedinečnou chuťou si dávno podmanila malých i veľkých a zvodné kokosové kúzlo láme srdcia jej ctiteľov už niekoľko generácií. Hoci sa Margot stala už takmer legendou, ďalej ochotne kráča v ústrety chuťovým potrebám svojich fanúšikov…
celý príspevok...

Pre milovníkov zlatistého moku, alebo ako sa stať pivným expertom

Každý správny milovník piva by mal poznať nielen jeho neopakovateľnú chuť, ale zároveň aj niečo z histórie a tradície výroby svojho obľúbeného zlatistého nápoja. Svojimi pivnými vedomosťami sa potom môže „blysnúť“ pred blízkymi, priateľmi či známymi.
celý príspevok...

Rúra so skúsenosťou majstra

Viete si predstaviť, že by ste pri pečení nevyvolávali po radu rodičom, ale by ste sa obrátili na vašu rúru? Inteligentná rúra Electrolux Inspiro (EOC69400X) nie je bežnou rúrou. O spôsobe prípravy jedla totiž uvažuje úplne sama a z mnohých možností vyberá tú najlepšiu.
celý príspevok...

Jaroslav Žídek – „Šéfkuchár v paláci“

Kniha obsahuje viac ako sto netradičných receptov, od predjedál, cez rizotá, cestoviny, šaláty, polievky, rozmanité hlavné jedlá až po dezerty či chlieb a pečivo, od držkovej polievky až po suši. Je bohato ilustrovaná, lebo, ako autor hovorí, "najprv jeme očami".
celý príspevok...

Bez konzervantov a umelých aromatických látok

Už v roku 1886 lekárnik Dr. John Pemberton v americkej Atlante v štáte Georgia po prvýkrát pripravil lahodný sirup, ktorý zmiešal so sódovku a vznikla tak populárna Coca-Cola a to bez akýchkoľvek konzervačných látok...
celý príspevok...