Čas marhúľ

Keď sú na trhu marhule, leto kulminuje a k nemu patria aj skvelé marhuľové knedlíky. Knedlíky sú z ľahkého tvarového cesta a tak sa nemusíte báť o svoju prázdninovú líniu,

Marhuľové knedlíky /4 porcie/

Na cesto potrebujete:

250 gr. tvarohu
70 gr. masla
2 celé vajíčka
350 gr. polohrubej múky
štipku soli

Na posypanie

250 gr. tvarohu
100 gr. kryštálového cukru
50 gr. masla

Vypracujete vláčne cesto – ručne alebo metličkami na hnetenie cesta. Potom si ho dáte na múkou vysypanú pracovnú dosku a rozdelíte na štyri rovnaké diely. Z tých si vygúľate valčeky o priemere 3-4 centimetre a tie valčekom rozvaľkáte na pásy široké 6-7 centimetrov a hrubé 3-4 mm. Nožom si nakrájate švorčeky. Na ne poukladáte celé malé marhule, okolo ktorých tvarujete cesto do guliek. Ak máte veľké marhule, môžete ich vykostiť a rozdeliť na štvrťky a tvarovať ich do elipsy.

V hrnci dáte zovrieť dostatok vody so štipkou soli a do nej vložíte knedlíky. Varíte 7 minút.
Keď knedlíky vyberiete na taniere, rozkrojte ich, posypte tvarohom, pocukrujte podľa chuti a polejte rozpusteným maslom.

Foto: isifa.com

Bookmark and Share
 

Ďalšie články

05.03.2010 11:27 Jogurtová bábovka
07.01.2010 16:54 Čas na chudnutie
29.07.2009 15:55 Šalát s kávovým dresingom
28.05.2009 19:22 Kurací špíz na citrónovej tráve so šalátom z paradajok, kus-kusu a byliniek a s orechovým dresingom
27.05.2009 19:21 Čokoládový brownies dekorovaný kandizovaným pomarančom

Diskusia

Pridaj príspevok



späť

Móda ulice


Fashion people


Najnovšie

TV Štýl 24

 

Odporúčame

Anketa

Čo sa chystáte zaradiť do svojej jarnej garderóby?

 pletený kardigán spolu so stále aktuálnymi legínami (70)

 koženú bundu v kombinácii s mini a členkovými topánkami (66)

 džínsový outfit vo western štýle (62)

 trendový béžový trenčkot na šatách v štýle „first lady“ (77)


     Spolu: 275x