Vianočné dobroty

Viete si predstaviť sviatočný vianočný stôl bez vanilkových rožkov. Náš recept je overený a práve teraz je čas, aby ste ich napiekli, pretože vanilkové rožky potrebujú istý čas, aby pekne zvlhli. A spolu s vanilkovými rožkami odporúčame aj Hankine tortičky, teda kolieska z lineckého cesta zlepované orechovým krémom.

Vanilkové rožky


Potrebujeme:
30 dkg hladkej múky
20 dkg masla
11 dkg mletých vlašských orechov
11 dkg práškového cukru
1 žĺtok
1 vanilkový cukor

Postup:

Cesto vypracujeme a necháme niekoľko hodím odležať v chladničke, najlepšie cez noc. Cesto vyberieme a počkáme, kým nebude mať izbovú teplotu. Potom ho na pracovnej doske spracujeme do dlhších šúlancov o priemere troch centimetrov a z nich krájame asi jeden centimeter široké kolieska, ktoré šúlaním tvarujeme na rožky. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov do zlatova. Ešte teplé rožky obalíme v práškovom cukre dochutenom mletou vanilkou.

Hankine tortičky


Potrebujeme:
(cesto na kolieska)
30 dkg hladkej múky
10 dkg práškového cukru
1 vanilkový cukor
12 dkg masla
2 žĺtka
3 PL mlieka
½ balíčka kypriaceho prášku do pečiva

(krém)
7 PL mlieka
10 dkg práškového cukru
1 vanilkový cukor
1 KL kakaa
3 žĺtka
15 dkg masla
15 dkg mletých vlašských orechov

Postup:
Z ingrediencií vypravujeme cesto, ktoré rozvaľkáme na hrúbku 2 – 3 milimetrov a vykrajujeme kolieska. Upečieme ich v rúre vyhriatej na 180 stupňov.

Upečené kolieska zlepujeme krémom, ktorý sme pripravili nasledovne. Sedem lyžíc mlieka s cukrom, vanilkovým cukrom, kakaom a troma žĺtkami uvaríme na puding, ktorý necháme vychladnúť a potom do neho zamiešame orechy a maslo. Zlepené kolieska ozdobíme zhora opäť lyžičkou krému, do ktorého vtlačíme celú polovicu vlašského orecha.


Bookmark and Share
 

Ďalšie články

10.02.2009 10:02 Čokoládová horúčka
09.02.2009 10:00 To pravé orechové

Diskusia

Pridaj príspevok



späť

Móda ulice


Fashion people


Najnovšie

TV Štýl 24

 

Odporúčame

Anketa

Čo sa chystáte zaradiť do svojej jarnej garderóby?

 pletený kardigán spolu so stále aktuálnymi legínami (69)

 koženú bundu v kombinácii s mini a členkovými topánkami (66)

 džínsový outfit vo western štýle (62)

 trendový béžový trenčkot na šatách v štýle „first lady“ (75)


     Spolu: 272x