Zeleninové šaláty
nedeľa, 13.09.2009
Do nastrúhanej mrkvy pretlačte strúčiky cesnaku, pridajte olivový olej, olivy, kyslú smotanu, bazalku a štipku soli. Všetko spolu premiešajte a môžete servírovať so zapečenou hriankou potretou cesnakovo-bylinkovým maslom.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Baklažán olúpte, napoly rozrežte, väčšie semená odstráňte a dužinu najemno postrúhajte. Ocot, vodu a olej pomiešajte (môžete pridať aj najemno pokrájaný kôpor alebo pažítku) a baklažán nimi polejte. Ľahko premiešajte a servírujte ochladený.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Papriky nakrájajte na rezance, ohorky a paradajky na kocky. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak, olej a citrónovú šťavu. Podľa chuti osoľte a bohato posypte rozdrobeným alebo nastrúhaným balkánskym syrom.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Cestoviny pripravte podľa návodu. Vajcia posekajte, chren postrúhajte, pridajte smotany, kukuricu. Všetky suroviny zmiešajte, nakoniec pridajte uvarené cestoviny a znovu spolu premiešajte.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Fazuľu prepláchnite a namočte cez noc do väčšieho množstva vody. Neosolené varte asi 2 hod., pred varom ich trochu osoľte, sceďte, pridajte orestovanú nakrájanú anglickú slaninu. Ešte do teplého základu vmiešajte marinádu (z oleja, octu, roztlačeného cesnaku so soľou, majoránky, oregana, tymianu, rozmarínu a korenia). Šalát nechajte pri izbovej teplote niekoľko hodín naležať.
celý príspevok...
